Dé Brusselse wafel, een specialiteit met traditie.

Wafels zijn een typisch Belgische culinaire specialiteit, ontstaan rond 1700 en door mondelinge overlevering van het recept geëvolueerd in diverse streekspecialiteiten. De beroemdste variëteit is ongetwijfeld de Brusselse wafel.

Het woord ‘wafel’ stamt uit het Frankisch en betekent ‘honingraat’. De Brusselse wafels zijn rechthoekig, zeer licht en worden warm geserveerd. Het succes dankt de Brusselse wafel aan het feit dat niemand kan weerstaan aan de verleidelijke bakgeur van een vers gebakken wafel.

Als geen ander kent Jema Wafels het geheim van het authentieke recept. Wie aan verfijnde wafels denkt, denkt aan Deligoût en Jema Wafels, een bedrijf met ruim 15 jaar ervaring in het bereiden van deze lekkere specialiteit. Als familiebedrijf is Jema Wafels uitgegroeid tot kwalitatief leider binnen de sector. Flexibiliteit en een constante kwaliteit verstevigen steeds meer deze positie.

Geen wonder dat de wafels van Deligoût alom geprezen worden door vakmensen. Je krijgt ze dan ook geserveerd in de betere horecazaken.